Bienvenidos!

En Septiembre de 2010 abrimos nuestras puertas con muchas expectativas y sueños; entre ellos llegar a los 10 años.
En 10 años aprendimos, nos equivocamos, nos capacitamos, crecimos, nos caímos, nos levantamos, nos reinventamos; siempre haciendo lo que nos gusta y no siguiendo las modas. Rompimos el molde y fuimos los primeros en traer cervezas del mundo, en servirte en pintas y hablar de estilos. Los primeros en realizar Festivales de Real Ale (únicos en Latinoamérica), en realizar capacitaciones, y en buscar maridajes alternativos para tu cerveza. Sabemos que todavía nos quedan muchas cosas por hacer.
Lo mejor de todo este tiempo fue el cariño y el aguante de todos ustedes. No somos una franquicia, somos un emprendimiento familiar que durante todos estos años estuvimos detrás de la barra para escucharte y acompañarte.
No es fácil mantener un negocio durante 10 años, y eso solo se logra gracias a todas las personas (del mundo!) que nos visitan día a día.
Hoy podemos decir que somos uno de los bares cerveceros mas viejos de la zona Oeste, y el mas antiguo de nuestra ciudad. Envejecimos con un horizonte bien claro: hacer de la Catedral de la Cerveza un clásico; y los clásicos no pasan de moda.
No sabemos cuando vamos a poder festejar nuestro 10º aniversario como nos gustaría; pero sabemos que no es el último…Hay Notre para rato! Esto recién empieza.

Menu

Nuestros platos son caseros y artesanales.
Tenemos nuestra propia huerta, elaboramos dulces y conservas, horneamos nuestra propia panificación entre los que se destacan los panes de masa madre, los pretzels y bagels, entre otras cosas. Todas las semanas cambiamos el menú del día, ofreciendo las mejores recetas. Empezamos a afinar quesos, para que pronto puedas probar sabores únicos, madurados en nuestro local, acompañados de nuestros embutidos caseros de acuerdo a la estación.
Fomentamos a que traigas tu propia olla o recipiente para llevarte la comida, de esta manera cuidamos el medio ambiente generando menos desechos.
No vendemos hamburguesas ni papas con cheddar, porque estamos convencidos que nuestros platos son mas ricos y sabrosos, volviendo a las raíces, a las recetas de nuestros abuelos y a los sabores de lo natural.

Cervezas

Desde hace 10 años somos referentes en la zona por nuestra calidad en las cervezas que ofrecemos.
Fuimos pioneros en traer Cervezas del Mundo, en servir Cerveza tirada y en hablar de estilos.
Contamos con cervezas exclusivas y únicas en nuestra ciudad.
Somos el unico bar de Argentina en el que vas a poder tomar Real Ale.

“Good beer ain't cheap. Cheap beer ain't good.”

Real Ale

Desde el 2018 somos sede del único Festival de Real Ale de Latinoamérica (RAND Festival) con el apoyo de la CAMRA. Desde el 2019 contamos con un Cellarman de Real Ale, recibido en el NERAX Festival (Boston, Massachusetts, Estados Unidos).
Somos el unico bar de Argentina en ofrecer Real Ale.
El 23 de abril de 2021 se llevará a cabo la 3era. edicion del RAND Festival.
Si queres saber un poco más qué es, entrá aca!